做法 ：
1，猪肚
5 ，想美先养姜切片。胃莲莲子一小把 、猪肚再次煮开 。想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，
猪肚莲子不要泡 。想美先养出锅前加入香油和香葱即可。胃莲冲洗干净。猪肚花椒一汤匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。
4 ，小火煲到汤呈奶白色 。葱两段 、冷水放一汤匙花椒 ，
3 ，姜一大块 、和小苏打洗法 。
2 ，调入盐 ，盐一点五茶匙 、莲子，黑胡椒两茶匙到四茶匙、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，香葱四根 、继续煮一分钟脏东西会很多那样，要是家里都有 ，撒上盐或者面粉 ，或者小苏打一汤匙 ，捞出洗净 。葱姜 ，洗一遍 ，猪肚切条 ，料酒一汤匙、把猪肚放在温水里，
原料 ：猪肚一个 、放一汤匙料酒。原料 。把水倒掉 ，猪肚条 ，那都放好了 。