8、暖质加少许盐调味 ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝料酒1汤匙（15ml）、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。桂皮1小块 、冬日捞出 。暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味白萝卜一根 、菜萝姜3片克 、卜红
6 、烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日再加入料酒 、暖质八角（大料）1-2个 、美味
9、
3 、
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，葱 、放入五花肉 ，老抽1汤匙、
2 、锅洗净 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。香葱2根克 、盐1小匙
做法 ：
1 、
5 、捞出后晾凉，
7、八角 、转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水，加入没过肉量的开水 ，老抽。倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。
材料： 带皮五花肉600克、
11 、准备所需材料。放入姜 、
10 、
12 、加入一大勺料酒 ，盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
桂皮 。生抽 、翻炒均匀。冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块 。锅里放一点点油，浸泡15分钟 。炖至萝卜软熟，