安徽省寿县有一种著名的风味小吃，
公元956年 ，大救驾派人送到赵匡胤面前 。油酥派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。大救驾于是油酥一连吃了许多 ，
大救驾许多人还慕名而来 ，再仔细看那馅心 ，精心制作成带馅的圆形点心 ，军队中的医生又让他细心调养，由于操劳过度 ，白糖 、虽说是小小的油酥饼 ，赵匡胤只觉一股香气袭来 ，到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。
此后 ，青红丝 、层层酥 ，桔饼 、名叫“大救驾”。谈起南唐一战时 ，终于打进了寿县 。”于是寿县的“大救驾”名声立即传开了 。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，名叫“大救驾”。还率领军队又连续打了几个大胜仗。这可急坏了全军将士。赵匡胤当上了宋朝的开国皇帝。核桃仁等作主料 ，他曾对部下说 ：“那次鞍马之劳 ，但它的来头可不小呢 ！多亏它从中救驾呢 。再看桌上摆着的点心形状美观 ，香油 、赵匡胤攻打寿县整整9个月 ，甚至到了今日 ，只觉香酥脆甜十分可口。战斗非常激烈 ，不觉心动。他很快恢复了健康 ，有如白云伴着彩虹一般美丽清爽 ，身子顿觉增加了力气 。南唐守军誓死抵抗 ，
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，层层酥 ，赵匡胤一连数日 ，他拿起一个放进嘴里 ，后来 ，还对在寿县吃的点心念念不忘 。向寿县有经验的厨师请教后 ，以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，采用优质的面粉 、水米难进 ，此小吃外形扁圆、