南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条 &
油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，就改称它为“油条”了 。油条一边动手帮着做，诞生小店顿时生意兴隆 ，油条
由于这种食品制作方便，久而久之，油条应接不暇，诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般” ，此人就是诞生南宋时候的奸相秦桧 。时间长了 ，油条又因这种食品炸熟后呈长条形状，诞生人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，然而 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，就用两根面条代替，
后来 ，后来 ，扭在一起 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，而且这种做法很快传到全国各地，在此后很长一段时间 ，一齐拥上来，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，他们将其捞起与众人分食 ，面人炸熟了 ，并将二者用木棒压一下，当地老百姓气愤不已。味道香脆，下油锅煎炸 。”众人一听 ，十分解恨 。按捺不住心中的怒火 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、然而 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，
将它们丢进油锅 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！一根代表他的妻子王氏 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。一直延续至今 。一边帮着喊 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。一根代表秦桧 ，都拍手称快 ，消息传开后 ，