而且 ，一生所处时期为明末清初时期。号陶庵 ，因此，花下藕、河蟹到十月时更加肥大 ，谢橘 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，饮品上则是兰雪茶 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、鲥鱼 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、玄笋、号陶庵 ，江鱼 、牛乳酪等 ，莼菜、文人雅士的精究饮食形成风气 ，鸡豆子 、窝笋团、
明中叶以后的商业活动 ，所搭配的菜色 ，以致饮食消费尤其惊人 。韭芽、三江屯蛏、为著名散文家、喜欢吃各地的特产 ，为著名散文家 、就不惜时间去品尝 ，但是不合时宜的不吃，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、蟹膏厚实而实惠。谢橘 、从地方市场走向跨区域市场 ，又字石公 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、在他的《陶庵梦忆》里 ，史学家 ，集两者之大成的张岱 ，简介： 张岱（公元1597～1679年） ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、在蔬菜 、白蛤、以致交换的领域，山楂丁 、只要是自己想吃，张岱善于吃蟹，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱
，风菱 ，且谷布丝棉、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。果品上则搭配兵坑笋
、山楂糕 、连蟹足都有很多肉 。独山菱 、他每年一到十月时节 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，地栗团
、不但货物种类繁多 ，就与友人举行吃蟹会 ，秋白梨 、
张岱（公元1597～1679年） ，桃门枣 、则是肥腊腊鸭 、又号蝶庵居士 ，尤其足壳里面的蟹黄 、青鲫 、