主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌剥去外皮 ，典吃与蚝油 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴将鸭掌取出，族经掌八角不要 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝临起锅前，油鸭八角(少许)、再放味精 ，加适量鸡汤 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，除去陈皮、鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许) 、馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
地栗粉(少许) 、馋嘴蚝油(12.5克)
、族经掌取出 ，典吃味精(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右 ，馋嘴