大盘辣子鸡中 ，枣庄地处鲁南 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中，啃也啃不够 。辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，无激素 。辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，但还是鲜嫩多汁 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜 、为了能继续大快朵颐 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤 、菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡又以“本地鸡”为佳，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡端上来就冒着香气
，美妙滋味令人难忘。却被辣椒“掩埋”
。一块块鸡肉虽已过油，味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。吃辣子鸡时 ，食客必须喝几口凉水解解辣。菜、可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻
，当然
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。濒临微山湖，鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘 ，
菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。味道越吃越浓，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，