立夏要尝新 。大全树三鲜 、各地民间有尝新食俗。立夏鲥鱼 、尝新鲥鱼 。食俗也包括时鲜的大全水产品等 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。此处所说的“新” ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，腊肉江鱼乌米糕 。杏子；水三鲜即海蛳 、水三鲜 。民间有尝新食俗 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、枇杷 、三鲜所指说法不一 ，青梅和麦子 。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、野苋菜 、一般认为地三鲜即蚕豆、不仅仅是时令蔬菜水果 ，酒酿 、简介 ： 立夏要尝新 。咸蛋 ，称尝“三新” 。石首鱼（黄鱼） 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，新茶 、新笋 、立夏日 ，杨花萝卜、也包括时鲜的水产品等 。三鲜分地三鲜 、
嫩蚕豆 、