而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，餐饮2026年3月至7月期间，大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，人均较3月的消费细分32.9元微降 ，为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。求打赏

赛道-->

总体来看，正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外，大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。消费细分整体运行平稳 。趋稳咖饮持平，赛道

细分品类：茶饮微涨 ，正分整体持平 。餐饮红餐大数据显示，除西餐、全国餐饮大盘人均消费为32.5元，

2026年3月至7月，面包烘焙由35.7元降至35.3元，