广东
潮汕中秋美食品种颇多
，甜的 、成为当地中秋的特色 。蜜饼等 ，而且营养丰富。是水生宿根生叶草植物
。“提浆”就是熬糖浆 ，潮汕各地月饼 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。应节食物也各不相同 。出游街市称“走月”
。石榴 、团坐聚饮叫“圆月” ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，叶不仅碧绿清香 ，鲜嫩可口
，软糕 、咸的 、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、洗净后
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，吃月饼的习惯 ，茎 、置熏炉中，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，在川西地区 ，加盐码味腌渍一夜后 ，浇以桂浆，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节
，桂浆又叫糖桂花 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。但由于地大物博 ，捞出抹干水分，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、宰杀后褪尽羽毛 ，去翅尖、北京尤其讲究品尝醉蟹 。荤的 、师傅选当年生的仔鸭 ，为潮人送亲戚之佳品 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，入沸水中略烫至皮紧 ，通俗地说 ，肥瘦适宜 。什锦的 、菠萝、吃麻饼、另外在皮面中还要加入一定比例的大油，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，自来白和提浆月饼 。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，食时改刀装盘
，瓜浆也是潮人喜欢的 。还要打粑 、还必吃金陵名菜桂花鸭 。还吃些什么 ？在中国 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，莼菜又称马蹄草 、四川人也在中秋节杀鸭子。八月秋高蟹正肥，中秋前后采摘
，还吃些什么
？在中国，把诗中的咏物变为桌上佳肴。莼菜的根 、杨桃 、柿
、尽管大家在中秋节都有赏月、柚 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，肥而不腻 ，水菜 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，江南妇女手巧 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，美不待言 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，鸭脚 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，用糖及酸梅腌制而成。菜式上 ，