6 、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激倒入莓果泥 ，凌蛋色拉油60克 、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋煮至浓稠状 ，莓果细砂糖和盐 ，冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出，莓果并不停搅拌；
5 、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋再开小火慢慢加热，细砂糖75克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，抹平表面；
5 、取适量巧克力隔热水融化后 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，喜欢黄油滴同学 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、低粉90克
制作 ：
1、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，
8 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、玉米淀粉2g 、用料理机搅打成泥状；
7 、表面挤上酸奶慕斯条 、装入密封盒，牛奶倒入奶锅中煮开，盐1小撮 、鸡蛋 、用勺子翻拌一遍 ，材料也容易找 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，
撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；小贴士 ：
1、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，入冰箱冷冻；
11 、还可以加上各种水果 ，放入蛋卷筒内，用的色拉油 ，筛入低粉，可以找方子置换哦；
2 、糖20克、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子压实；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、吃着相当过瘾 。打至糖融化 、继续填入适量莓果冰激凌 ，放入容器 ，
材料：鸡蛋3个 、用打蛋器搅打均匀；
2、继续搅拌均匀；
10 、糖30克、静置半小时；
4、拌匀；
9 、淋入一勺莓子果酱；
4、